坚果酥(8/14)
准备食材：坚果（腰果、核桃、杏仁）40克、蔓越莓干、蓝莓干10克、玉米油30克、鸡蛋1个、低筋面粉110克、黑芝麻5克。 调味说明：这个食谱我用坚果自带的香味来调味，适合周岁以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话可以在搅拌蛋液的时候1克白砂糖。
蔓越莓干和蓝莓干切碎。
坚果用擀面杖压碎。
碗中打入鸡蛋搅拌均匀。
接着倒入玉米油。 tips：喜欢奶香味足一点的姐妹，可以换成等量的融化好的黄油哦。
液均匀混合。
接着依次倒入低筋面粉、坚果碎和果干碎。 tips：做饼干这类的零食，最好用低筋面粉这样吃起来会更酥一点呢，家里实在没有用普通面粉也可以。
将碗中所有食材抓成团。 tips：抓成团就行，一定不要揉面，这样面团容易起筋，口感不好。
揪出一小块，在手里揉成团。
坚果团平铺在烤盘上。
用手指在中间压扁做造型。
刷上一层蛋黄液，这样烤出来的颜色会更好看。
撒上黑芝麻，放入烤箱上下管165度烤15分钟。
一次吃不完的姐妹可以像我这样用小罐子保存好，放在阴凉干燥处，可以吃上3、4天呢。