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自制鱼豆腐(1/4)
鱼肉解冻后切块，放入绞肉机；
葱姜搅成葱姜水，倒入绞肉机和鱼肉一起搅拌；
搅拌好的鱼肉，加2个鸡蛋、盐、生抽、料酒、玉米淀粉，柠檬汁少许继续搅拌成鱼泥；
鱼泥倒入容器上锅蒸，蒸完切块装盘。