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茄子简单好吃做法--蒲烧茄子(2/6)
茄子去皮切大块，大火蒸10分钟
调制蒲烧汁 蚝油2勺，生抽3勺，蜂蜜1勺，老抽半勺 白芝麻若干，黑胡椒若干 再加一勺水，搅匀备用
茄子蒸熟，底部不要切段
油烧好后，煎一下茄子 一来煎出香味，二来去除些茄子本身的水分
先把葱姜蒜放进超香，再倒入蒲烧汁 小火烧3分钟
最后适当撒点香菜末 先不装盘，关火上盖子，闷一分钟即可