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酸汤肥牛金针菇(7/9)
准备金针菇和小葱，洗净备用。金针菇切除根部撕成小一缕。
准备肥牛片
准备西红柿洗净切成小块备用
小葱切段
金针菇焯水捞出过凉水
肥牛片焯水1分钟捞出
锅内先倒入食用油，加入花椒粉、味精翻炒西红柿出汤汁，倒入生抽，撒上鸡精，最后加水煮开
先放入金针菇、后放入肥牛片，最后撒上些小葱，一定记得按照汤的口味适当放盐，最后倒一点香油提味
这就出锅啦，为了增加颜色可以再放点小葱或香菜