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抹茶冰淇淋(5/10)
雀巢淡奶油80g.放入冰箱冷藏。
牛奶60g
蛋黄一个，再加入10g的白糖。
牛奶中加入5~6g的抹茶粉，搅拌均匀。
奶锅中小火加热，趁热倒入蛋黄糊
温度控制到85度左右，差不多是这个样子。
:奶油中加入剩下的糖和少许炼乳就可以打发了。
打发到八九分发，然后加入到抹茶糊里
就是这个样子，放入冰箱冷冻2~3个小时。
成功！好吃还没有冰渣~冰渣是从冰箱上掉下来的哈