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山药奶香布丁(
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铁棍山药去皮洗净,切成小段。加60ml配方奶用料理机打成糊糊。
在碗里打入两个鸡蛋,只用蛋黄,用打蛋器打到蛋黄发白。打蛋器提起能写8字。
把山药糊倒入打好的蛋黄中,搅拌均匀并过筛。
最后倒入模具中,蒸20分钟。晾晾倒出即可。