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软糯猪蹄膀_火锅底料版(
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猪蹄洗净冷水下锅,焯水
焯水,捞出洗净浮沫
高压锅加一点点油,葱姜蒜炒香
将黄豆酱,甜面酱,料酒,火锅底料全部放入锅中
待火锅底料化开,把猪蹄膀放进去,翻动均匀,倒入一瓶啤酒,再加入热水,水没过猪蹄膀就行。再把冰糖放进去.
高压锅40分钟即可。超级软烂,糯糯的,超好吃。