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下饭菜烧辣椒，2分钟就能搞定(2/6)
取食材
把辣椒烤到表皮两面焦糊 （城里的朋友，用锅煎或空气炸锅烤都可以）
趁热撕掉外皮，放入擂钵里
加蒜末和盐给它一顿擂，擂6-7分钟，先擂出蒜香味
再加麻油、香醋和生抽，继续擂匀，就可以开吃了
五分香五分辣，十分过瘾，真的下饭