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达人私房菜|冬日经典美颜暖身菜(1/5)
准备好所有的食材，明细参照食材清单所列的内容
牛肉切块后下锅焯水， 焯水时放少许姜片，有利于去腥， 洋葱切碎粒，西红柿切大块，大蒜拍碎，生姜切丝， 铸铁锅加热后放油，下姜丝和蒜粒爆香
接着放洋葱碎下锅炒，炒到洋葱碎变软后下牛肉块翻炒 然后放入切好的西红柿块
西红柿炒软后加入热水，调入红酒大火焖炖 8成熟后再加入2勺番茄酱翻拌均匀后用中小火焖炖至熟 出锅前撒少许盐调味即可
成品