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1、彩色百瓣子(4/8)
开水凉到40度加入酵母、白糖和面粉，搅拌均匀揉成光滑面团醒发40分钟。
把发面擀成圆饼
五种颜色彩色面粉
把发面擀成长条状面饼，并在上面抹上食用油，再撒上可可粉。
把沫上可可粉的面块卷成小卷，斜着切成小块。
将可可粉面卷绕圈铺在圆面饼上，南瓜面卷要比可可粉面卷稍小一点，铺在可可粉面卷上。
南瓜面卷上铺绿色波菜面卷，波菜面卷上铺红曲面卷，红曲面卷上铺上紫薯面卷，依次叠放，层层有序，色彩别致。
最后，在百瓣的上面做一个你喜欢的装饰物，上笼蒸40——50分钟。为了防止百瓣回缩塌陷关火后数分钟后再揭锅盖。