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葱油饼（牛油版）(1/8)
开水烫面。
揉光滑后备用。
准备葱花
挖一勺牛油
葱花里加半勺五香粉，盐，牛油，再热锅熟油倒进碗里搅拌均匀。成为油馅儿
面分三个小份，杆成大薄片，抹葱油，然后从一端卷起，团成圆饼，杆薄，越薄越酥。
成品饼胚，杆得不够圆
电饼铛里倒适量油，油热后入饼，煎至两面金黄。出锅切片。酥到掉渣。女儿赞不绝口。早上做了三个，四口人干完了。