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法式小面包(
3
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用半熟芝士模具,将一次性纸杯剪断叠放准备
面团材料揉出膜(可以先一发再排气来做)直接分成19.4克左右一个的小剂子一共25个,搓成圆柱体,擀开。
卷起来。
摆入模具。
发酵40分钟左右至两倍大
发酵时,将墨西哥酱做好。融化黄油加糖搅匀,加鸡蛋液搅匀,加低粉搅匀,装袋。剪小口挤到面包上面。
烤箱170度15分钟左右
出炉晾凉
非常好吃!做法简单粗暴!