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宝宝辅食——胡萝卜汁小馒头(6/10)
40克胡萝卜丁中加入45克水…打成如图所示的胡萝卜汁
取一个干净并切干爽的盆…称150克面粉…
面粉中放入2克的酵母
将之前打好的胡萝卜汁放入面粉中用筷子搅成如图所示的絮状
用手将面絮揉成如图所示的面团…用保鲜膜包住醒发20分钟左右…醒发后的面团会比刚揉好的面团更软一点…揉一下排出气…然后再将面团擀成薄片
将面片压出小花朵的形状…将五个面片错落的叠在一起
用筷子在中间压一下
如图中所示方向从上至下将面片卷起来
从压痕出将面片切成两半…整理一下就变成小花了…
放入蒸锅…我摆放的就有一点密了…醒发半个小时～40分钟（23、4度）…大火蒸…开锅以后（就是锅盖的那个洞冒大气）再蒸10分钟…关火焖3分钟…开盖～凉一凉就可以给宝宝吃了～