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炸豆腐丸子(2/14)
准备好食材。
豆腐捣碎或者抓碎。
胡萝卜，火腿切细丁，葱花，香菜也碎。
把胡萝卜，火腿，葱花，香菜放入豆腐中，加5克盐。
放入2克鸡精。
打入2个鸡蛋。
来点胡椒粉。
一勺生抽。
40克淀粉。
搅拌均匀。
油温6成色，下入丸子。
炸至金黄。
丸子控油捞出。
香脆可口的豆腐丸子开吃吧，外脆里嫩特别的香。过年必须做的素菜丸子。