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自制面筋(4/9)
准备面粉，放到容器里；
少量多次加清水，反复搓揉成絮状；
继续反复搓揉面团至光滑，盖上盖子醒30分钟；
把面团放到清水里，耐心的反复揉捏；
揉捏面团的面水，可以留着做面皮；
揉捏面团至图中样子，换清水继续揉捏直至水清；
把面筋放锅中蒸20分钟；
面筋蒸好取出，放凉；
切块装盘。