白菜鲜肉水饺(1/11)
大白菜取中段剁碎。
肉馅是提前用绞肉机绞成肉馅，自己铰放心。
加入蚝油2勺提鲜。
加入味达美味极鲜酱油增鲜。
加入味达美初榨生抽增加酱香味。再加入盐，花椒粉调味。
最后加入白菜搅拌均匀。
温水和面粉活成光滑的面团，下剂子，擀皮。
放上肉馅，包成自己喜欢的样子。
这是包好的样子。
水开后下入饺子，中间开锅后加入两次凉水，待饺子浮起来就熟了。
捞出装盘，搭配米醋，味道清爽不油腻，特别好吃。