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新年甜蜜蜜—苹果玫瑰花(2/9)
首先要把苹果用清水洗净,再用食用盐少许将外皮揉搓,目的是给苹果外皮消个毒,这个皮是要用的。苹果对半切开,去掉果核不用。
苹果切片,尽量切得薄一些,每一片上最好都带上苹果皮,然后在锅里加入适量清水,大火把水烧开,倒入苹果片煮1分钟。苹果片煮软后捞出,控干水分。
饺子皮切成1.5厘米小段
开始制作玫瑰花,将苹果6片依次排开叠放在切好面条宽度的1/2处,苹果片要从小到大的摆,这样做出来造型才会更逼真。
把下面的向上合上
然后从苹果片较小的一端往较大的那端卷,最后蛋液封口。
卷好后玫瑰花的雏形就现身了。
整理后把玫瑰花生胚放到烤箱里烤里,烤箱预热5分钟,在玫瑰花上刷上一层蜂蜜,再放到烤箱中层,上下火200度,烤15分钟。苹果花花边微卷,颜色变深即可.
撒一点肉桂粉更美味