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葱香芝士面包#金龙鱼精英100%烘培大师赛#(4/24)
准备好金龙鱼面包粉和水
往锅中倒入金龙鱼面包粉
再倒入水搅拌混合均匀无干粉。
小火加热，边加热要搅拌防止粘锅，加热浓稠状无干粉状态。
准备好所有食材
将牛奶和汤种放入面包机
倒入金龙鱼面包粉
加入糖和酵母
启动面包机揉面过程，15分钟。揉出厚膜
再加入黄油和盐，继续面包机揉面程序15分钟。
揉出手套膜
放入碗中盖上保鲜膜第一次发酵，发50分钟左右。
发酵至手戳一下，不回缩
用擀面杖擀平排气
分成八个小面团，每个56克左右
分别揉圆
放入纸托中
放入烤箱第二次发酵，发40分钟。
发酵好的面包刷上蛋液
放入番茄酱，马苏里拉芝士，最后放入葱花
放入预热好的烤箱180度烤15分钟。
烤好的葱香芝士面包。
葱香和芝士的咸香的口感太好吃
来一个吧