芋泥紫薯雪媚娘(
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将黄油外的雪媚娘皮材料混合,用蛋抽搅拌
用保鲜膜包裹、再用牙签扎上小洞,蒸15分钟左右,内部完全凝固即可
趁热加入黄油,用刮刀搅拌
不烫手时揉至黄油完全吸收
芋头切块蒸熟、放凉后加入淡奶油、糖,打成泥
紫薯蒸熟放凉后切成小丁,拌入芋泥,装入裱花袋
抓一小把糯米粉,用微波炉叮1-2分钟,或者在锅内炒熟当手粉,
分成6份,一份30-32克,擀成12厘米圆形
利用8厘米半圆模,或者小碗,放上皮子,挤入50克馅
收口捏紧,捏收口的地方用剪刀剪去小啾啾,就可放入纸托中
捏收口的地方用剪刀剪去小啾啾,就可放入纸托中
这个做法,冷藏或者室温都有很柔软
芋泥控们不要错过哦