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#米饭最强CP#卤肉饭(4/12)
先焖上米饭焖米饭的过程中收拾菜…… 煮蛋器煮几枚鸡蛋备用。 绿叶菜焯水备用。
新鲜香菇泡盐水洗净，切粒。
洋葱也切粒。买的现成的肉，图快，可以自己剁。
油锅烧热，香菇炒至七八分熟。
加入肉糜和姜片，姜切片是为了做好容易挑出来~
炒匀后加入洋葱粒炒匀。
➕调料:一勺料酒，两勺生抽上色，两勺酱油，一勺照烧酱，少许白糖，撒点五香粉。翻炒均匀。
填上刚刚没过材料的热水，小火咕嘟。
待汤汁粘稠，再翻炒几下，关火，不要把汁收干，还要留着一起拌饭。
我的焖米饭里是大米+少许小米~
盛出摆好看了，食欲更好。鸡蛋我没卤，做的快手菜，来不及，用的煮蛋。不着急的可以做卤蛋。
小盆友一下能吃一大碗~