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萝卜烧肉(2/8)
我们先将萝卜和五花肉分别清洗、切块
用宜盾普空气炸多功能料理锅的蒸煮模式简单焯水。
萝卜热水下锅，猪肉冷水下锅
加点盐，去涩味
倒油煸炒一下猪肉，依次放、糖、盐、生抽、老抽，然后再加入萝卜翻炒一下
加糖，可以提鲜
倒入适量水，等收汁即可。
长时间的焖煮之下，五花肉的油脂慢慢都被萝卜吸收，这时的萝卜鲜香滑嫩，才是味道的巅峰时刻。