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芒果慕斯蛋糕(4/9)
奥利奥饼干碎放入8寸模具加入黄油搅拌均匀，压实，冰箱冷冻20分钟
芒果放入破壁机打成泥
加入三片泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化，芒果甜度不够的这步加糖
淡奶油加糖打至6分发（流动酸奶状），加入芒果泥搅拌均匀
将拌匀的芒果泥淡奶油倒入冷冻好的饼干底上，冰箱冷藏1小时
（调镜面）另一份芒果泥加入热水稀释，加入2片吉利丁搅拌至融化，芒果甜度不够的适当加糖调节。拿出冷藏好已经凝固的慕斯，摆一圈草莓片或其它水果，淋入镜面，冰箱冷藏一小时
风筒转圈吹脱模即可
做好了