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家常豆角茄子(2/6)
准备食材：茄子切成小段、豇豆切成小段、大蒜和葱切沫（往拍了）、小米椒切圈，干辣椒不用切
油热，倒入茄子炸至金黄（多倒点油，茄子吸油）
炸至这个成色，控油捞出备用；
锅中加少量油，炸豇豆至金黄；
炸至这个成色放锅一边，下入葱花、蒜末及干辣椒翻炒两下，再下豇豆；
加入调料：生抽、鸡精、盐，翻炒均匀，即可出锅了，又有口福了～