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蚝油焖豆腐，鲜嫩入味，经济又实惠(1/8)
蚝油、生抽、淀粉、清水混合均匀。
黑木耳焯水，捞出备用。
豆腐切小块，淋入打散的蛋液。
豆腐裹上蛋液，放入油锅里，煎至表皮微焦。
尖椒和黑木耳用油炒香。
放入豆腐，翻炒均匀，淋入料汁，焖煮5分钟。
放入小葱，翻炒均匀。
即可盛盘。