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过年必备糍粑，传统擂锤打糍粑吃(2/9)
先把糯米泡24个小时，泡至用手捏糯米，能轻松捏碎即可
上锅蒸熟，大约蒸40分钟，用筷子在米粒之间插几个洞，会蒸得更透一些
趁热把熟糯米倒出来，一直打打打
我和姑妈一起锤了1000多下，这下可以了
趁热把打好的糯米饼捞出来，在上面撒一层干粉
把糍粑切开，搓成自己喜欢的形状，然后让它自然阴干就行了
这是我阴干了半天的样子
给糍粑刷一层薄薄的食用油
开吃哩，用火烤着吃，或和甜酒一起煮着吃，都好吃。 （现在外面超级卖的糍粑好硬，而且一点香味都没有，还是自己做的好吃，哈哈）