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芝心土豆饼(5/11)
土豆去皮切片隔水蒸熟
蒸熟后的土豆用勺子压成泥
土豆泥放入糯米粉、糖、盐拌匀(土豆泥和糯米粉比例大约1:1，按实际操作添加哈)
把土豆泥揉成团
把团子分成大小均匀的小剂子
把小剂子压扁放入芝士碎
把小剂子包好芝士并搓圆
压扁后均匀的沾上芝麻
平底锅烧热后放油，油热后转小火，放入土豆饼
将饼煎至两面金黄即可
装盘，趁热吃有拉丝的效果哦！