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#一学就会快手菜#上汤娃娃菜(2/10)
娃娃菜洗干净，切掉根部，切成8份，小的切4份或6份也行。太长的最好中间再切一下。
火腿肠、香菇、皮蛋和咸蛋黄都切丁。
姜和蒜切碎，香菜切碎。
锅烧热，倒入适量油，先下姜蒜煸香。
下娃娃菜炒至变软。
加入适量水，能没过菜。
倒入火腿肠香菇咸蛋黄皮蛋丁那些。
挤适量蚝油，大概一汤匙的量。
翻拌均匀，盖上锅盖，大火煮开转小火炖煮10分钟左右。
起锅装盘，撒上香菜末就好了。