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家常菜之豆瓣鲫鱼(
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萝卜洗净切细条,鱼清洗干净。
准备花椒,洋葱切丝,干辣椒剪断,蒜拍碎,姜切丝。
锅中放油,冷油下锅哈!
煎至两面金黄。
煎好后,加一勺豆瓣酱,一勺盐,所有调料倒进去翻炒一下。
加入萝卜,加温开水没过鱼和萝卜。
煮开后,,小火调味,再加半勺盐,一勺生抽,一勺醋。
装盘,开动啦!!!