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菜丝炒面(
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准备好的面条加入一勺食用油拌匀,放入蒸锅中,上汽后蒸10分钟;
热锅凉油,倒入蛋液划散后盛出备用;
倒入菜丝(圆白菜丝和胡萝卜丝),翻炒;
加入生抽、一点点老抽、老干妈、蚝油,根据自己的口味加入适量的盐;
倒入炒好的鸡蛋;
放入蒸好的面条,拌匀就可以出锅了;