碗中放入100g软化好的黄油，加入20g红糖、30g白砂糖，搅打至顺滑蓬松状态
50g鸡蛋液分2-3次添加入内，搅打均匀，最后是顺滑的黄油霜状态即可。（红糖有颗粒也没问题哦！）
倒入140g低筋面粉、25g杏仁粉、5g泡打粉和1g盐，混合均匀至无干粉的状态
最后再添加60g烘焙巧克力豆（70%）、40g市售黑巧克力（70%）混合均匀
混合好的面团盖上保鲜膜密封，放在冰箱冷藏一小时，让材料充分融合
拿出后，揪个70-80g左右的面团，揉成球形，放在铺了油纸的烤盘上
放入预热好的烤箱里，上下火180℃，烘烤15-18分钟即可
做好的曲奇等稍微凉一点后再移动，刚烤出来的时候很脆弱哈！
