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紫薯干果软欧(2/21)
好吃有颜值
表皮酥脆，内陷柔软，满口干果香。
准备好所需要的材料
打蛋盆里放入高筋面粉
加入紫薯粉
加入盐
加入白糖
再加入鸡蛋和牛奶
再加入酵母粉
用厨师机和面成团
能拉出薄膜
放入烤箱50度，60分钟
发酵好的面团轻揉排气
擀成长方形放入干果
从上往下卷起来底边压紧
做了两剩下的也依次卷好
再次放入烤箱二次发酵
发酵好的面包生胚撒上面粉，用刀划几道
烤箱170度上下火20分钟
成品图
成品图