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清蒸鲈鱼(6/8)
鲈鱼一天洗干净，去头，去尾
从鱼脊背切开，肚子不切段，放入姜，料酒腌制十分钟
摆好盘子
葱切丝
小米辣切碎，姜切丝
放入蒸箱，100度7分钟
，蒸好鱼，起锅烧油
盘子里放入葱姜，香菜，小米辣，蒸鱼豉油，倒入锅里烧热的油，