#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#潘多洛面包(
5
/8)
高筋粉,糖,中种面、酵母,蛋液先倒入搅拌
加盐和黄油揉匀后加柠檬皮屑
面团揉至9成筋,放入盆里发酵2倍多
模具抹黄油,放入分割后的面团,发至满模
准备杏仁脆皮糊
醒发好的表面挤杏仁糊撒上糖粉,入烤箱160度烘烤30分钟
金黄出炉~
晾凉后可注入夹馅。