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麻婆豆腐#一学就会快手菜#(3/19)
准备一块豆腐
将豆腐切块，放入锅中加盐焯水煮两分钟
准备葱、姜、蒜、干辣椒、麻椒
锅中热油，下料爆香
倒入肉沫煸炒
加入一勺豆瓣酱
一勺蚝油
一勺生抽
倒入一碗水
半勺老抽增色
半勺盐
半勺白糖
半勺鸡精
少许胡椒粉
将焯好的豆腐倒入，煮三分钟
开锅后，倒入半碗淀粉水勾芡
放两勺辣椒红油更美味
撒一点葱花
超级下饭的麻婆豆腐出锅啦