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不加一滴油酥脆可口手指饼干(5/11)
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，先打发蛋清，打发至有啤酒泡泡后分次加入2/3白糖。
搅拌至八分的状态
打发蛋黄，将剩余1/3白砂糖倒入
打至颜色变淡体积变大
混合，将一部分蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜，继续搅拌均匀
低筋面粉过筛，分两次加入蛋糊中，搅拌均匀
装入裱花袋，裱花袋剪1厘米开口
挤到烤纸上，挤6厘米长的竖条，挤完撒上糖粉，撒两遍，第一遍吸收了再撒第二遍
烤箱预热170度，入烤箱，烤15分钟，晾凉
取手指饼干直接沾可可酱吃
味道好极了，这道简单美味的手指饼干你学会了吗？期待我们一起解锁更多巧克力美味。