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西红柿鸡蛋疙瘩汤(
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准备食材:各种食材洗净,西红柿切块,金针菇、菠菜切成1cm左右的小段。面粉加入一点点水搅拌成一半疙瘩一半粉的状态。
热锅放入橄榄油,放西红柿炒片刻,放一点点水,再翻炒片刻,加入金针菇,放一勺生抽,把金针菇炒熟。
放入适量水(水的量决定于吃多少),水开后,将鸡蛋打进去,然后一边搅拌一边满满倒入疙瘩。完成后加入菠菜,加入少许盐,汤煮沸后,再煮1分钟左右即可