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鸡蛋怎么吃2-紫菜牛肉蛋饼(2/4)
1.炒牛肉馅：不粘锅预热，加入橄榄油，倒入牛肉馅，不要翻动。底部变色后加入蒜泥、葱末、盐、白胡椒、黑胡椒，搅拌炒熟出锅备用。
2.紫菜用最少量的水泡软，水不要多会冲淡紫菜的香气。 3.鸡蛋打散，加入牛肉馅、紫菜。
4.不粘锅加入少量油，倒入蛋液，盖锅盖焖制。表面没有流动的蛋液时翻面，关火用余温焖熟，这样会很软嫩。
5.表面有淡淡的金黄色，整个蛋饼固定就好了。