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白萝卜炖牛腩(5/6)
牛腩切块，放入冷水中焯水去腥
白萝卜切大块备用
锅中放油，放入冰糖炒出褐色泡沫放入焯好水的牛腩
放入一勺黄豆酱，姜片，大料，香叶，葱炒一分钟再放入适量热水
将白萝卜和牛腩放入电压力锅定时40分钟
40分钟后转入锅里明火放入盐、生抽、老抽、料酒炖煮十分钟即可