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避风塘炒虾丨快手菜(4/10)
大虾去头，去虾线，洗净。
带壳，开背。
开成这样
盐，鸡精，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，料酒，葱姜搅拌均匀，腌15分钟。
热油，炸至金黄酥脆，捞出备用。
少许油，将蒜末炒至金黄色。
放入虾和面包糠。
翻炒均匀，炒至面包糠变色即可。
香脆鲜香，虾皮都可以吃掉。
味道绝对惊艳你。