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#一学就会快手菜#宫保鸡丁(1/3)
杏鲍菇,鸡脯肉,螺丝椒都切丁备用。小火凉油把花生米炸熟备用!鸡丁用料酒,老抽五香粉
1.食盐,玉米淀粉,拌匀腌制! 2.锅中放油炸杏鲍菇丁胡萝卜丁,炸制微黄捞出控油 3.再倒入腌好的鸡丁,炸制变色捞出! 4.锅中留底油倒入葱花姜丝干红辣椒段花椒粒爆香
1.再倒入螺丝椒丁翻炒变色 2.倒入炸好的杏鲍菇丁,胡萝卜丁,加入蚝油 3.加入老抽 4.加入食盐 5.再加入炸好的鸡丁 6.倒入炸好的花生米,翻炒均匀即可!