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清蒸萝卜丸(7/14)
干香菇开水泡发，剁成碎沫
葱洗干净，切段
虾皮洗干净
瘦肉剁成肉沫
油锅七成热，放入肉沫炒香
加入香菇、葱花，炒香
再加入虾皮，翻炒均匀
放入一勺生抽，翻炒均匀
把馅料放入用盐腌好并拧干水分的萝卜丝里
抓拌均匀，加入三勺木薯粉
抓拌均匀
一个个捏成萝卜丸
开水下锅蒸10分钟
清蒸萝卜丸成品出锅。