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煎黄脚立鱼(
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提前准备好两条黄脚立,加盐腌制二十分钟左右 提前切好姜段和葱段
热油,锅表面加一点点盐,可以防止后期黏住鱼皮 中小火煎黄脚立
煎至两面呈金黄色,撒点胡椒粉
再倒入姜段+热水+生抽,盖上锅盖,焖五六分钟
开盖,在鱼表面倒一点点糖+生抽+葱段,再加点热水,盖上锅盖再焖一会,即可出锅吃啦