冬季靓汤山药牛尾煲(
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牛尾冷水入锅焯烫去血沫,再用温水清洗干净浮渣,控水
陶瓷煲中加入热水,加花雕酒去腥膻增香
加黄芪粉补气增香
放入牛尾,葱姜,大火煮开转小火慢炖一小时
时间到,取出烂葱段
加盐调味,继续小火慢炖一小时
山药去皮,切成寸段
加入山药段
加生抽调味提鲜,中小火煮15分钟
香气弥漫的牛尾山药煲就做好了,牛尾软烂入味,只有牛尾的肉香味,没有一点腥膻,山药绵软,入口即化,汤汁鲜香,只要这一锅,这个冬季不要太美哦!