如果家里有红豆馅可以忽略此步。
我这是自己做的红豆馅,因为外面卖的都加了白砂糖,小家伙最近有点咳嗽,医生说不要吃甜的,用红枣甜味代替白砂糖,另外还加了百合、莲子,大家可以忽略。
莲子去芯,红枣去核,清水洗净备用。
把洗干净的食材放到电压力锅,水以刚刚没过为宜,水太多,馅会很稀,太少馅料压不烂。
如果有【豆类蹄筋】的就选这一类,这样才能把豆子煮的软烂。
用我这个方法不用提前泡豆,适合突发奇想的时候用,如果留了时间的话,可以先提前把红豆泡上一夜,煮起来更容易烂。
把蒸好的山药用勺子压烂。
如果喜欢甜的可以加点白砂糖,因为孩子最近在吃中药,医生说不要吃甜的,所以没有加糖。
用勺子把红豆、百合、莲子都压烂,并搅拌均匀。
喜欢甜味的可以加点白砂糖,我是用红枣甜味代替的,所以多加了点红枣。
蒸熟后就可以开吃啦!
我是给小家伙备的点心,所以放在保温杯中,上培训班路途中,再不会再嚷着要买外面的小吃啦!