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糯口魔鬼鱼(魟鱼)(
1
/12)
魟鱼(魔鬼鱼)两个
将魔鬼鱼分割并处理好
葱、姜、蒜、五花肉及魔鬼鱼都准备好
酱油、醋、面酱取适配量
花椒、大料、干辣椒;肉片切片、姜切片、葱切段备好
锅加热后放入食用油,爆炒肉片片刻,然后加入蒜粒和姜片再炒制片刻
再加入花椒、大料、和干辣椒段翻炒
再加入甜面酱、酱油炒制
锅中加入水煮沸,此时加入醋和食盐
放入处理好的魔鬼鱼,大火煮沸
炖煮15分钟后开始收汁。
完毕