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云朵般柔软的舒芙蕾松饼~不沾锅(11/16)
家庭版不粘锅舒芙蕾松饼
松软可口
准备好所需要的材料。
蛋清，蛋黄分离。
蛋黄中加入牛奶，搅拌均匀。
倒入蛋糕粉，搅拌均匀。
蛋清中加入柠檬汁。
分三次，打发蛋清，糖三次加入。
打发有小弯钩状
取三分之一倒入面糊中翻拌均匀，
再将混合均匀的面糊倒入剩余蛋白中。
翻拌均匀
将搅拌好的面糊倒入裱花袋
小火加热挤入蛋糕糊，锅里加入一点水，盖上锅盖，闷3~5分钟。
全程小火哦，要不然底部就和这个一样，影响成品。
一杯奶茶一块松饼开启美好的一天。