安装App
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式素豆腐煲(4/17)
准备好主要食材。 毛豆先用开水汆一下，过冷水后捞起备用。
豆腐切块，大概0.8-1厘米厚度。 依次码好放入空气炸锅盘，下面垫上油纸。
入空气炸锅180度，18分钟。
当烤至9分钟后拿出来翻面，继续烤9分钟。表面微黄即可，烤太老煮豆腐煲口感不佳。
锅内入适量食用油。
油热放入胡萝卜片稍作翻炒。
接着倒入切好的洋葱一起翻炒。
等有洋葱香味飘出，即加入毛豆一起翻炒均匀。
加入一勺韩辣椒酱。
翻炒均匀。
将翻炒均匀的毛豆等一起倒入提前准备好的砂锅中。
加入适量开水。
水量和毛豆平过过略高出毛豆面。加入适量的盐，搅拌均匀。
将烤好的豆腐块依次码好放入砂锅中。
再加去适量韩式辣椒酱，均匀涂抹在豆腐块上。盖盖子待煮开，转中小火煮3-5分钟。
加入提前勾兑好的少许淀粉水，煮开。
撒少许葱花，可以连锅端着一起开吃啦！