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红薯高颜值做法•桂花红薯马蹄卷•软糯香甜(10/11)
1、红薯削皮，去掉头尾成圆柱状；
2、加桂花、冰糖、500ml水中小火煮15分钟，晾凉。
3、碗内加入50ml洲星马蹄粉，150ml桂花水（煮红薯的水），搅拌均匀后过滤一遍，得到桂花生浆。
4、锅中倒入100ml桂花水，加1块老冰糖，煮开且糖融化后熄火。
5、取25ml桂花生浆，边倒入糖水边迅速搅拌至浓稠，得到桂花熟浆。
6、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到桂花浆（生熟浆）
7、调好的桂花浆准备上锅蒸。
8、取一个耐高温的杯子，将煮熟的红薯竖着放中间，倒入桂花浆。桂花浆不要没过红薯。
9、蒸锅水开后，中大火蒸约15分钟至熟透。
10、完全晾凉后脱模切块。
11、撒上干桂花做装饰就完成啦~