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#东古家味美食#油泡酿肉(4/10)
瘦肉剁碎，加入香菇碎，葱白，盐，鸡精，耗油
打入一个鸡蛋，其实鸡蛋清就可以，避免浪费，直接加全蛋
搅拌均匀
油泡用筷子斜角戳空油泡
耐心的把肉馅装入油泡
油热加葱姜蒜炝锅
倒入清水
放入油泡，煮5分钟
最后撒上葱花
开吃，一咬爆汁，唇齿留香。