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茶叶蛋(3/3)
将鸡蛋煮熟，凉水浸泡1分钟后去壳。重新准备白水，放入一颗青柑普洱茶球，适量盐，两颗花椒。放盐的量差不多要到汤变得齁咸就可以了。
熬制10分钟-15分钟，至茶色变深，鸡蛋颜色变深二个色号后关火，浸泡30分钟-1小时。
捞出沥干水分 冰箱保存一周不是问题